 |
ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ
Родиной этих пельменей является Сибирь. Компания "Полисся" не могла не
отдать дань уважения этому региону, создавая вкус, основанный на старых добрых тра- дициях сибиряков. Пельмени "Сибирские" - один из самых популярных видов в нашем ассортименте.
Состав: говядина, мука пшеничная высшего сорта, вода, лук, соль, перец черный молотый. |
|
ПЕЛЬМЕНИ "ПОЛІССЯ"
Пельмени "Полісся" - один из фаво- ритов рынка замороженных про- дуктов. Вкусу продукта свойствен- ный неповторимый аромат восточ- ных специй, которые создают бе- зупречное чувство утонченности и гармонии. Лидирующие позиции полуфабриката на рынке объясня- ются и демократичными ценами.
Состав: говядина, курятина, мука пшеничная высшего сорта, вода, лук, соль, перец черный молотый. |
|
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
Блинчики с мясом - самый популяр- ный продукт в широчайшем ассор- тименте блинчиков, производимых компанией. Для приготовления про- дукт размораживают, обжаривают на сковороде до румяной, хрустящей корочки. При подаче поливают соусами или сметаной.
Состав: говядина, вода, мука пшеничная высшего сорта, лук, яйца, сахар, соль, масло подсол- нечное рафинированное, перец черный молотый. |
|
Пельмени фриСпособ приготовления: замороженные пельмени помещают в корзине фритюрницы в один слой, так, чтобы они не касались друг к друга и жарят во фритюре в течение 7-8 мин. Корзину фритюрницы приподнимают,... | | все рецепты... |
| |
| 
Одной из составляющих успеха компании "Полисся" является использование лучшего опыта и новейших технологий. Использование современного оборудования в производствеНа базе небольшого цеха, ранее принадлежащего предприятию по производству колбасы, Учредителями Компании "Полисся" был создан современный производственный комплекс. Для его технического оснащения было приобретено и смонтировано высокопроизводительное оборудование, изготовленное ведущими фирмами Германии, Италии, Голландии, Дании, Китая и Тайваня. Одни виды продукции изготавливаются на суперсовременном оборудовании, другие - исключительно вручную. Оригинальные технологии производства продукцииПрименяя импортное оборудование, компания использует оригинальные технологии приготовления своей продукции, тем самым привнося в каждое из будущих блюд изысканный вкус и свою изюминку. Особенность применяемых технологий в том, что вся продукция производится по собственным техническим условиям, зарегистрированных в 2005 году. Сегодня на предприятии имеется 14 морозильных камер емкостью по 20 тонн каждая. Обработка продуктов в них осуществляется по технологии "шоковой заморозки". Этот процесс длится не более 30 мин., при этом благодаря конвекции воздуха достигается равномерное промерзание каждого полуфабриката. Производство продукции осуществляется при строгом соблюдении технологической и санитарной дисциплины.
|
